《向往的生活》素火锅
步骤1 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：
1 半个白萝卜，一半切厚片一半切滚刀块！锅中放水，放入滚刀块萝卜和豆芽煮素高汤！大火烧开小火焖煮煮到有淡淡的香味就好了！
步骤2 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：2 煮高汤的空挡，准备蔬菜，豆腐，香菇木耳胡萝卜 金针菇 白菜洗净改刀
步骤3 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：3 蔬菜摆到煮锅中！
步骤4 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：4 高汤中加入一点盐！把高汤倒入煮锅中！盖盖，大火烧开小火煮，煮大约二十分钟
步骤5 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：5 自己实在吃不了纯素的，加入了几片午餐肉( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
没肉没鱼怎么煮火锅？
火锅已不单单是一种美食，更蕴含着丰富的饮食文化。每个地方的火锅都各有特色，最为出名的要数重庆火锅了。我印象中最早的火锅是家里烧炭的一种炉子，底部有一个洞，专门放入烧着的炭火，中间有一个通风的，边缘一圈是专门放食物的，只是这种容器不大，没次装不了太多的食材。
我家昨晚也吃了火锅，这是入秋以来第一次吃火锅，也没有提前准备食材。原本打算炒菜吃的，可是昨天一天都是阴雨绵绵，气温有些底，一想到炒菜冷的太快，就放弃了炒菜的念头。冰箱翻了个底朝天，找到了几样蔬菜，决定吃红油蔬菜火锅。
食材：玉米、土豆、花菜、胡萝卜、金针菇、洋葱、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、细粉丝
调味品：色拉油、盐、白糖、生抽、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱
步骤一：先把花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡。玉米去掉外衣和玉米须，清洗干净。土豆和胡萝卜去皮洗净，一小块洋葱去皮洗净。
步骤二：把细粉丝放入冷水中浸泡，再把洋葱切丝，生津和大蒜切末，干辣椒切段，胡萝卜和土豆切成滚刀块，玉米切小段。
步骤三：锅中倒入适量的色拉油，先放入洋葱、姜蒜末、干辣椒和花椒粒，炒出香味以后，倒入一大勺的豆瓣酱，炒出红油。放入胡萝卜和土豆块，翻炒片刻，加入适量的清水。
步骤四：先放入玉米块，再加入适量的生抽、盐、白糖、胡椒粉和鸡精，大火煮开后转中火炖十几分钟。将花菜清洗干净，沥干水分，金针菇去根洗净，挤干水分。
步骤五：将汤汁全部倒入电热锅中，一边加热一边吃吧。
吃火锅不分季节，不过我更喜欢秋冬时节吃火锅，一家人围着一个热气腾腾的火锅，烫着自己喜欢的食材，幸福又温暖。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到你！
