1. 选择合适的时间：最好在春季或秋季进行茴香的移栽，避免在天气过热或者过冷时进行移栽。
2. 准备好新盆：选用大小适宜、有足够排水孔的花盆，并在底部铺上一层薄沙或碎石，以便于排水和通风。
3. 移除旧土：将茴香从原来的盆中取出，并轻轻拍掉旧土，以避免带走过多的根部细胞。
4. 添加新土：在新盆中倒入适量的新土，并将茴香放入其中。将新土填满缺口，并用手轻压均匀。
茴香适应性强，生长期短，3-9月均可播种，栽培，宜平畦种植。为使出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。茴香多采取湿播法播种，即做畦时留出覆土，播前先浇底水，水渗下后均匀撒播，并覆土，茴香叶面积小，很适合密植，每亩播种量3-5公斤。
如果播干种子，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土若出苗期间水分不足，易发生缺苗现象。
幼苗出土后，生长缓慢，田间易滋生杂草，就注意及进除草，苗期不定过多浇水，可保持畦面见干见湿。
一次采收的一般不间苗。若打算多次采收，可结合除草间苗，苗距5-6厘米，当植株高达10厘米左右时，浇水宜勤，并结合浇水追施速效氮肥。
株高达30厘米左右时，即可收获，多次收获者，收割留茬，待新芽长出后，进行追肥，浇水，夏季因天气炎热，采收的产品质量较差。茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖，保护越冬。
