四菜一汤是什么意思（一辈子吃不上四个菜是什么意思）

“四菜一汤”，顾名思义就是一顿饭搭配四个菜，一碗汤。在我国民间，这种说法儿由来已久，其中有一种说法是，最早提出这个概念的，可追溯到明朝初年，也就是公元1368年，朱元璋建立明朝，成为开国皇帝之后。

现在人们在吃饭的时候很注重营养价值的均衡，所以在吃饭的时候要做两个素菜，两个荤菜，然后再做一个汤，这种搭配也称为四菜一汤。