花生红油海带丝的做法（蒜香海带丝的正宗做法）

花生红油海带丝是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作花生红油海带丝的步骤：

所需材料：

  * 海带丝200克

  * 熟花生米50克

  * 葱姜蒜适量

  * 辣椒面适量

  * 酱油适量

  * 醋适量

  * 糖适量

  * 盐适量

  * 香油适量

  * 花椒粉适量

步骤：

  1. 将海带丝用水泡软，洗净后沥干水分备用。

  2. 将熟花生米放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻压碎备用。

  3. 葱姜蒜切末备用。

  4. 在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末和辣椒面煸炒出香味。

  5. 加入酱油、醋、糖、盐、香油和花椒粉调味，搅拌均匀。

  6. 将泡软的海带丝放入锅中翻炒均匀，让调料充分渗透到海带丝中。

  7. 最后加入碎花生米，继续翻炒均匀即可。

花生红油海带丝做好后可以装盘食用，也可以作为凉拌菜或配菜搭配米饭一起食用。