四川汤粉的正宗做法（四川米粉汤粉正宗的做法）

汤粉的做法材料：米粉400g调料食盐少许酱油少许鸡精少许马面鱼少许取出适量的干粉冲洗下灰尘备用，将锅里的水烧开放入干粉，浸泡两个小时左右，两个小时后，将泡过的粉捞出倒出热水，换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可，在碗中放入猪油,酱油,盐,鸡精然后倒入沸水或者高汤,取泡好的粉放做好汤的碗中,再盖上菜码撒上香葱即可食用.

清汤米粉的做法
1.所需材料。当然家里还有别的食材也可以随意加。米粉泡水五分钟至软。青菜洗好。鸡蛋一个2.锅里烧开水，放入适量盐，油后。加入米粉。3.磕入鸡蛋，青菜。烧开。即可离火。