什么是柿子粉条（红薯粉条是山东的好还是山西的好）

不是柿子粉条，应该叫做西红柿炖粉条，是以西红柿、粉条、葱花、盐、植物油、酱油等为食材做成的一道美食。

制作方法

1.在锅中加入适量底油，油热后葱花爆香；

2.到入切块的西红柿，炒到西红柿变软皮下来就行，再加水烧开；

3.再加入适量盐和酱油调味；

4.最后加入粉条，小火慢炖，粉条变的很软能咬动不生就可以了。

柿子粉条是一道美味的传统中式菜肴，以下是它的制作步骤：

1. 将干粉条放入清水中浸泡，直至变软备用。

2. 将柿子干冲洗干净，然后切碎或切成细丝备用。

3. 切好的葱、大蒜和辣椒（如使用）切末备用。

4. 取一个锅，加热后倒入适量的食用油。

5. 加入葱末、大蒜末和辣椒末，炒香至出香味。

6. 倒入切好的柿子干，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。

8. 捞出浸泡软化的粉条，加入锅中。

9. 加入适量的清水，盖上锅盖，慢慢煮熟。

10. 根据个人口味，加入适量的盐和糖进行调味。

11. 等粉条煮熟并汤汁收干后，即可享用。

制作完成的柿子粉条酸甜可口，口感独特。您可以根据个人喜好进行调整和创新，添加其他蔬菜或调料来增添风味。祝您做出美味的柿子粉条！