东北家庭做豆腐方法和设备（东北农村自制豆腐全过程）

东北家庭做豆腐需要什么设备和方法

1.

首先,需要把黄豆泡一个晚上,让黄豆充分吸水

2.

然后放进磨机研磨成浆,研磨机有手工石磨和机器磨浆,网上有卖

3.

将黄豆浆混进石膏粉放进锅里面煮半个小时至沸腾,然后倒进一个个蒸布袋子里面,把豆腐渣分离出来,大概是一斤黄豆配半钱石膏

4.

取过滤出来的豆腐浆放到一个篮子里面定型,两个小时即可