烤鸭凉了怎样吃好呢（烤鸭凉了第二顿怎么吃）

1、电烤箱烤。可将凉烤鸭放进电烤箱内，用低温烤5分钟，然后在用高温烤4分钟即可。

2、将凉烤鸭放入蒸锅内，用沸水蒸7~8分钟，将鸭子热透即可。用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子挑起，用滚热的油将鸭全身浇匀几次，即可使烤鸭恢复原有的酥脆可口。

烤鸭凉了可以二次加工做成红烧烤鸭，做法如下：准备材料：烤鸭4适量、生姜适量、大蒜一瓣、酱油一汤匙、料酒少许、耗油一汤匙、油适量、盐巴少许、鸡精少许、胡椒粉少许一、准备好需要加工的烤鸭。

二、然后焯水。

三、捞出备用，大蒜切片，生姜切几片四、热锅，放油，生姜大蒜片煸香五、入鸭肉爆炒六、加适量的水，烧开后，加料酒，盐巴，鸡精，胡椒粉，耗油七、生抽，搅拌均匀八、出锅装盘即可食用。