1. 将猪腰子洗净切成小丁备用,加入料酒焯水至变色捞出,沥干后备用。
2. 青椒洗净去蒂,切成小丁备用。
3. 锅热后倒入油,加入姜蒜末煸炒至香味四溢后,放入腰花翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 加入青椒翻炒,炒至青椒变色后装盘,撒上葱花即可。
1. 将猪腰子洗净切成小丁备用,加入料酒焯水至变色捞出,沥干后备用。
2. 青椒洗净去蒂,切成小丁备用。
3. 锅热后倒入油,加入姜蒜末煸炒至香味四溢后,放入腰花翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 加入青椒翻炒,炒至青椒变色后装盘,撒上葱花即可。
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