香港五花肉叫什么（广东白切五花肉叫什么名字）

在香港，五花肉通常被称为“叉烧肉”。叉烧肉是一道非常受欢迎的中式菜品，制作时会将五花肉切成小块，并用特制的腌料腌制一段时间，然后用炭火烤制而成。烤制后的叉烧肉呈现出鲜红色的外皮和多汁的肉质，口感香甜、软嫩。在香港，叉烧肉可以独立食用，也可作为配菜搭配饭类食品，例如叉烧饭、叉烧面等。

香港五花肉叫猪腩肉。

广东香港讲白话（粤语）的都是将五花肉叫猪腩肉。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。