【冷藏保存】 买来的葱闷在塑料袋里易烂,可用报纸包好,放在冰箱冷藏柜里,可以保存一周。
【 冷冻保存】 洗净吸干水分,切葱花,入密封袋,冷冻保存,可以保存一个月。
保存葱油需要准备一个干净的玻璃罐子,也可用干净的塑料瓶子代替,将需要保存的葱油用筛网过滤一下杂质,过滤好的葱油倒进罐子中,不要完全倒满,大概油量在玻璃罐子里罐口还有二三厘米,密封好罐子的瓶口后,将罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。或者是将其放在阴凉通风处,避免太阳光线的直接照射导致葱油变质。需要使用葱油用来做美味的葱油拌面的时候,直接取出即可。