绞肉用一字刀还是十字刀（绞肉机绞肉用哪种刀）

绞肉还是建议用十字刀。十字刀刀的话，绞肉馅更加全方位。更加细腻。一字刀的话，没有十字刀绞肉可以把肉馅搅得那么细。