早餐的营养搭配多种多样,一般来说,都是以蛋白质为主。比如:一杯牛奶(大约250毫升左右),加一枚鸡蛋(最好是土鸡蛋),一个馒头,如果量不够也可以加量,至少要稍有饱腹感。或者是豆浆加包子之类。也可以喝稀饭,但是鸡蛋最好天天有,豆浆或者牛奶可以切换。这样可以保证蛋白质的摄入。
早餐吃鸡蛋最有营养。
因为鸡蛋富含高质量蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质,特别是蛋白质的生物价值很高,能够为人体提供全面、均衡的营养。
此外,鸡蛋也很容易消化吸收,能够给人体带来持久的饱腹感。
当然,除了鸡蛋外,牛奶、全麦面包、蔬菜水果等都是早餐的良好选择。
建议早餐中不要吃过多的糖类食物,比如面包、糕点等,以免导致血糖波动。