长岛冰茶是一款调和鸡尾酒，起源地为美国的长岛。长岛冰茶以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒为基酒，然后加入冰块、柠檬汁等配料调制而成，酒精度数较高。长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。
长岛冰茶，是一款很常见的鸡尾酒，大部分Bar&Club都会出售。但~做的好却并不容易，这个酒很考验人，不光考验制作鸡尾酒的Bartender，也考喝酒的人！ 以下是搜集到一些关于长岛冰茶的介绍 看似柠檬红茶的它，外表柔和，色泽通透红润，让人瞬间撤掉所有戒备，以为可以忘情狂饮(!)。然而，喝过的人都知道，它是无庸置疑的烈酒，酒精成份相当高，虽然取名冰茶，却是在没有使用半滴红茶的情况下调制出来的，可以不动声色地、渐渐麻醉你的神经，让你浑然不觉自己醉了。
轻嘬一口，入喉感很是温润，口味有点甜、有丝酸、还带着微微的苦，甚是接近红茶，却比红茶多了些暗藏的辛辣，诱惑的气息弥漫开来。
长岛冰茶属于碳酸型鸡尾酒，杯里的吸管最好不用，否则会降低爽口程度。喝的时候也不要摇晃，以免失去层次感。
细细品味，让舌头逐一感应里面不同的味道，越是深入，越是美妙。
感觉好像在接吻一样(
一如柠檬红茶的美丽温柔，却在低调外表和甜蜜味道下隐藏着令人刮目相看的后作力。
这就是它知名的原因，无怪乎调酒界喜欢溺爱地把这款Cocktail称做“披着羊皮的狼”。
据说，爱鸡尾酒的人多数有着好色的特质，斑斓的色彩与渐变的口感，能慢慢把浪漫瑰丽的回忆或梦想注入大脑……长岛冰茶是鸡尾酒里的CHANEL NO.5，穿着高贵纯美的外套，把诱惑留在后头:P。
有人爱它，它的面具便会慢慢褪去，让人诧异竟有如此狂野的里子。
那诱惑气息是一点一点的、渐渐地渗透，待你发现，也早已沉沦。
不知道从何时起，长岛冰茶有了暧昧的特殊意义。
在酒吧里，女士点给男士，是希望419(SF)美丽的长岛冰茶，它的红茶色泽沦落成伪装的纯情，为何那强大的后作力，却换不来固执的守侯(dig)？ 有一种Cocktail叫长岛冰茶，似红茶般清透恬淡，却有酒的浓烈醇厚芬芳，你或许并不喜欢，却当真难以忘怀。“ 调制方法：摇荡法 味道：浓烈而有可乐气味 饮用时间：餐后 材料：1/2OZ伏特加(Vodka)、1/2OZ棕朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰（Tequila)、1/2oz橙皮酒（Triplesec）、1/2oz野霉香甜酒（SloeGin）、1/2oz柠檬汁（Lemonjuice）、1/2oz糖水、冰块、可乐适量 特色：将所有材料放入SHAKE壶中，SHAKE后倒入杯中，再加入8分满的可乐。 诀窍：因添加野霉香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。
