骨骼主要由矿物质和活细胞混合而成,矿物质的存在,使骨骼显得更加坚硬。人体的骨骼一共有206块,分为颅骨、躯干骨和四肢骨。一般成年人骨骼的重量占人体体重的40%左右(女性的约为体重的35%左右),如男性体重50千克,则其骨骼的重量为50Kg乘以40%为20千克。
骨头循独特的方式生长。首先是新细胞形成,然后,这些细胞产生一种特殊的有机物,成为环绕自身的基质,最后,钙盐在基质里沉积,使之逐渐变硬。
人的骨头,早在胎龄二月时就开始形成。此后不断生长,女子到十六岁左右骨头才停止生长,男子则长到十八岁左右。胸骨至二十五岁左右就不再硬化,但其他骨头的强度和钙量仍不断增加,直到三十五岁左右才停止。在人的大半生中,骨头不断改造,骨组织不断耗损和补充。