咸鱼泛黄了怎么办变白（咸鱼发黄有哈喇味怎么解决）

咸鱼泛黄的情况下，可以使用柠檬汁来清洗咸鱼，让咸鱼重新变白
咸鱼泛黄的原因是因为它的表面发黄，可能是因为时间长了，也可能是储存的环境问题，使用柠檬汁可以起到很好的清洁效果
在使用柠檬汁清洗咸鱼后，可以使用淡盐水或淀粉水浸泡分钟，然后食用，清除咸鱼的咸味并恢复它的鲜味

咸鱼变黄是正常的，用清水洗净即可。咸鱼是用盐制成的，然后风干。含水量相对较低，盐分含量很高。咸鱼是鲜鱼用盐腌制的产物。腌制咸鱼有干腌法、卤水法和混合法。干盐法是在鱼身上均匀撒盐腌制的方法，适合小鱼和脂肪少的鱼。