葱爆孜然八爪鱼的做法（干煸孜然八爪鱼正宗做法）

炒锅中不要放油，下焯好的章鱼，用勺子压出章鱼的水份，炒时就不会出水啦，炒锅中放油，放入蒜和干辣椒翻炒，直到蒜有点软，表面有点金黄色，放入洋葱爆炒，再放入章鱼爆炒，最后放入孜然粉，再放盐和鸡精调味即可。

食材明细

八带500克、大葱 2干、盐 1小勺、味精适量、料酒 1勺、花生油适量、味极鲜酱油1勺、孜然适量

葱爆八带的做法

1、大葱清洗干净，斜切成条

2、八带清洗干净，切成段

3、锅里油热加入葱翻炒几下，加入八带翻炒，加点料酒去腥，加入味极鲜酱油，孜然翻炒，最后加点盐炒匀即可