没有擀面杖要怎么做饺子皮（不用擀面杖就能做饺子皮的绝活）

1 可以用刷子代替擀面杖2 因为刷子可以用来擀面皮，把面团擀成薄片，然后再切成饺子皮，这样就可以代替擀面杖了3 如果没有刷子，也可以用手来擀面皮，但需要注意的是，手部要保持干燥，避免面皮粘连，同时需要注意力度的掌握，以避免面皮过厚或者过薄。