椰子的成熟季节在什么时候啊（椰子一般都是在哪个季节产）

椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，即每年的7~8月。

海南椰子遍布全岛，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃；椰子分青椰和红椰。

椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。

椰子全年开花结果。椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。只要平均温度在24～25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常全年开花结果，抽苞数以5～6月为最多，11～12月最少。

花苞抽出后经3.5个月露出花序，称为开花，开花最多的7～9月，并且所开放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果实发育成熟需12个月时间。