烧肉时怎么样才能防止油往出溅（炒煮熟的肉怎样防止油溅出来）

要防止肉油往外溅，可以采用以下几个方法：
1.在煎煮烧烤等过程中，要保持适中的火候和温度，不要过于急躁。
2.在烤肉前，可以先用厨房纸巾将肉表面的多余油分吸干净，这样可避免油溅的频率和程度。
3.在烤肉时可以盖上锅盖，这样可以减少油膜飞溅的密度，让烹饪过程更加轻松。
4.可以在烤肉的底部放些锅盖，或是铁皮等物，这样可减少油溢出，防止把烤炉弄得一片油池。

1.要擦干锅里的水分，或者先把水烧干再倒油。水和油相遇会导致油外溅。

2.在热油中撒少许食盐即可防止溅油。

3.热锅凉油。先把锅烧热再倒油，油热之前下如肉菜。

4.采用优质的食用油，有些劣质油也可能外溅。