1.
首先准备羊杂500克,如下图所示。
2.
接着再准备葱15克,姜片15克,蒜片15克。
3.
锅中放入1000毫升的水,再把羊杂500克放入其中,小火焯水五分钟。
4.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热。
5.
接着放入羊杂500克,再放入葱15克,姜15克,蒜片15克,酱油15毫升,生抽15毫升,食用盐20克,翻炒均匀。
6.
然后再放入清水300毫升,煮50分钟。
7.
50分钟以后再放入土豆粉150克,煮两分钟即可。
8.
两分钟以后直接盛出,如下图所示,羊杂粉就做好了。