蛋清有水打不发怎么办(蛋清加了点水打不起来怎么补救)

蛋清有水打不发怎么办(蛋清加了点水打不起来怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-10 12:13:00

蛋清有水打不发怎么办

在做蛋糕和一些甜点的时候,需要将蛋清打发,如果打不发,可以采取一定的方法来补救。比如说:

1.可以放入一些泡打粉

一般在做一些甜食,馒头的时候都会用到,作用是促进面粉快速发酵,所以在蛋清打不发的时候也可以加入适量的泡打粉,继续打。

2.加点醋

在打蛋的时候,发现蛋打不发也可以入加点醋进去,这样可以有助于打蛋成功。

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