原料
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红薯粉条 (适量)
朝天椒 5个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
醋 适量
1/将粉条用开水发好，泡软。将朝天椒清洗干净，然后切成小段。
2/锅中倒入油，待油烧辣后，放入豆瓣酱，朝天椒，将其炒香。
3/然后参入水，加入适量酱油，盐和醋，直到锅中水烧开为止。
4/待锅中水烧开后，将泡发的红薯粉条放入锅中，放入锅中的红薯粉条一定要泡软，不然不易熟。
5/等待锅中再次烧开，如果泡发没有问题，一般2-3分钟红薯粉条就做好了，不确定的话，可以用筷子夹根粉条尝尝。
6/如果熟了后，就可以将做好的酸辣粉条舀到碗中，好吃的酸辣粉就做好了。
7.美味又好吃的酱油泡粉条的教程完成开吃了。
.红薯粉条清洗，用沸水侵泡。泡软后，裁成10cm长的段，控干水份预留。萝卜削皮清洗后，切成细丝。
2、炒菜锅中倒进油，油发烫时，放进小辣椒，小葱片和八角。待小辣椒稍掉色，就倒进白萝卜丝煸炒。
3、倒进生抽酱油，酱油和盐煸炒2分鐘，使生抽的色调匀称粘附在萝卜条上。随后将红薯粉条倒在萝卜条上（不必让红薯粉条粘在锅内壁以防糊底），倒进小量沸水，盖上外盖焖5分鐘，再开启外盖加入味精，煸炒两下就可以起锅。
