原料
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白菜 (123克)
虾 (165克)
海虹 (35克)
韭菜 (64克)
白糖 56克
盐 12克
白胡椒粉 35克
葱 16克
1/大白菜手撕成段，韭菜洗干净晾干水分。
2/海虹洗干净放上大蒜，凉水下锅，煮开锅，海虹张嘴就好。取出海虹肉，剪掉肚子里的脏东西。
3/葱蒜切末，韭菜切段，海虹肉清理干净。
4/加入白菜，烧开，加入虾，大火烧开。
5/加入海虹肉，烧两分钟，开锅前撒上韭菜段，盖锅盖焖一分钟，关火即可装盘。
6.美味又好吃的海虹炖白菜的家常做法完成开吃了。
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首先备齐炖菜的食材，海虹提前洗净煮熟扒出肉，香菇去蒂洗净。
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大白菜洗净后切成块，蒜苗切丝，香菜切段
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胡萝卜洗净后，用模具刻出小花，没有模具的直接切片，香菇切块。
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海虹肉加入料酒腌制10分钟，这样口感更鲜美嫩滑。
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锅烧热后，倒入花生油烧热，小火炸香八角，爆香蒜苗，再放入胡萝卜翻炒片刻。
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锅中先加入大白菜帮继续翻炒片刻，加入生抽和生抽调味调色。
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大火继续翻炒至大白菜变软。
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锅中倒入适量的清水，根据个人口味加入适量的盐调味。
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红薯粉条洗净后，放入锅中。
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大火烧开后，加入切块的香菇。
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大火烧开继续中火炖煮至15分钟。
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加入剩下的白菜叶和腌制好的海虹肉。
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再加入鸡精增加口感，不喜欢的可以不加。
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大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。
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撒上香菜段，即可关火。
