什么是阿根廷酱（阿根廷蘸料里香料是什么）

要回答这个问题需要首先了解酱是什么？

在烹饪的演化中，人类从茹毛饮血把食物烧熟吃到加入调味料让熟的食物更好吃，因此我们从酸甜苦辣咸中引入复合调味，这就是酱，就像数学从小学的简单加减乘除中引申出大学微积分。回到问题阿根廷人日常以牛肉为主，天天吃牛肉也会腻，那么就需要复合调味把吃腻的牛肉换新花样，由于肉类比较腻，因此大蒜欧芹不能少，阿根廷的香料马黛茶，蜂蜜和柠檬薄荷等香料的添加，配合辣椒和油的混合香味，阿根廷酱就诞生了，简单来说酱的主味是盐，而添加不同的香料就会引发不一样的口味体验，当然香料味是辅助主味的，不然那就成草药味了。希望我的回答能令你满意。