河南灌汤包的起源(河南开封灌汤包的历史由来是什么)

河南灌汤包的起源(河南开封灌汤包的历史由来是什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-10 13:33:14

河南灌汤包的起源

小笼灌汤包子,源于我国北宋都城东京(今开封)。据《东京梦华录》载,当时称之为“王楼山洞梅花包子”,号称在京第一。第一楼小笼包子为开封包子名师黄继善始创。黄继善绰号黄胖子,1891年出生在河南省滑县黄家营村一个世代务农的家庭。为生活所迫,他13岁开始逃荒要饭到开封,流落到一家包子馆当学徒...

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