白菜粉丝煲家常做法（白菜豆腐粉丝煲的做法）

可以按照以下步骤进行：

白菜心斜着片成片，浸泡在水中并搓开粘在一起的叶子。

粉丝提前泡软，金针菇洗净去跟，胡萝卜、肉、姜、葱切片备用。

酱油、蚝油、郫县豆瓣倒在碗里备用。

锅内油烧热，放入葱姜爆出香味。

放肉片炒至变色，五花肉肥一点可以多煸炒一会儿，煸出油。

倒入酱料，爆出香味炒匀。

倒入白菜翻炒，多炒一会儿，收收水份。

倒入与白菜一平的水，金针菇、粉条、鱼丸铺在白菜上，加盖大火烧开，中火炖至收汤。

出锅撒点香菜末即可。

步骤/方式一

食材:大白菜心2颗、剁椒酱 15克 、 蒜泥 适量 、 粉丝 100克 、 食用油 10克 、 鸡精 1克

准备好食材，大白菜只取菜心，蒜头剁成末，粉丝用热水泡软。

步骤/方式二

锅内放水烧开， 放入洗干净的白菜烫煮三分钟左右

步骤/方式三

烫好白菜过凉水，挤干水份，码放在盘子里，铺上粉丝。

步骤/方式四

放上蒜末与剁椒酱。

步骤/方式五

鸡精放在白菜当中，然后均匀的浇上食用油，把盘子放入上汽的蒸锅内蒸十分钟左右。

步骤/方式六

时间到后取出，鲜辣可口的白菜蒸蒜蓉粉丝好啦。