牛肉炖什么最好吃（牛肉炖汤最佳搭配）

牛肉炖西红柿其实比较好吃，因为牛肉有一部分的腥味，这样西红柿的酸爽的味道可以中和掉牛肉这个土腥味，炖出来的沟非常的开胃可口。

跟萝卜炖最好。

做法如下：

1· 牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块

2· 萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块

3· 凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉

4· 换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入

5· 大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间

6· 开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可