苦瓜的核可以吃吗（苦瓜里面的籽为什么不能吃）

可以吃但没人吃。

肯定可以吃，没毒，但囗感不好，软软的。而如果面的籽老了的话很硬，需要分离，分离却比较麻烦，更没人去费这个劲。一般都是挖出来扔掉。

苦瓜籽是可以吃的。但是如果是老了就是有些硬，放在一起炒不是很美观，可以各自单独炒。在平时的生活中可以经常食用。值得推荐。有很多的菜谱青椒炒苦瓜，瘦肉炒苦瓜等。