薄皮核桃怎么好吃

食材，纸皮核桃500g，黑芝麻20g，水100ml，糖100g。

1.用剥核桃的工具把核桃剥开取出肉。

2.锅里加水，把剥好的核桃焯水，这样能去掉核桃的苦涩味，两分钟以后捞出，然后放烤盘里进烤箱，烤箱150度,烤熟,大约八分钟左右,要随时打开烤箱看一下,千万别烤糊了。

3.将糖和水放入锅中熬成糖浆，水开以后，转小火慢慢熬制，类似拔丝地瓜里糖浆的熬法，好了以后，将核桃仁放入糖浆中翻炒，搅拌均匀，再将琥珀核桃铺陈开充分冷却，撒上黑芝麻即可。