不是的，华莱士的鸡排有的是裹面包糠的，那有的是裹的是淀粉，做出鱼鳞状，然后进行杂质，那么出来的效果就和面包糠是一样的，都是外表酥脆，里边非常嫩的，这样非常有利于口感，会吸引更多的顾客，所以华莱士的鸡排不都是要裹面包糠的，也可以过炸鸡淀粉等等
是的。这样才是炸鸡排呢
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