鸡头果干是什么（鸡头果为什么不建议吃呢）

鸡头果学名芡实，在民间俗称鸡头米，属于一种多年水生植物，可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。剥开其古怪的外壳，里面像石榴一样长满了绿色的果子，而把这些绿色的果子再剥开来，里面就是可以吃的“鸡头米”了。南京过去盛产鸡头果，它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。

鸡头果干顾名思义就是鸡头果晒干后的产物。

鸡头果学名芡实，这种东西生长水里，果实的外面还有一层带刺外衣，要想得到里面的果实，必须把外面的外衣剥去，剥不好外衣上面的刺可会扎到手哟，芡实是帮助人们消化的，在我们日常生活中不纺吃一些这个东西来帮助我们消化，以达到强身健体的作用！！