如果想让面食过油炸出来还保持白色,有几个办法,一是最好用葵花籽油,葵花籽油炸东西不易上色,豆油,菜籽油,胡麻油炸东西容易上色。
二是把你要炸的东西做的小一点,然后小火慢炸,这样炸的时间短一点也可以成熟,时间短它就不会那么快上色
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