炸小河鱼第一遍需要几分钟（炸小河鱼的正确做法）

炸小河鱼的第一遍时间取决于鱼的大小和油温。一般来说，如果鱼比较小，油温适中，那么第一遍炸的时间可能在5-7分钟左右。如果鱼比较大，油温稍低，那么可能需要8-10分钟。
在炸的过程中，你可以用筷子或铲子轻轻翻动鱼块，让它们均匀受热。炸至鱼块表面金黄酥脆后，就可以捞出沥油。
另外，炸鱼的时间还要根据具体情况进行调整。如果鱼肉比较厚，可能需要多炸一会儿；如果鱼肉比较薄，炸的时间可以稍微缩短。

炸小河鱼的时间取决于鱼的大小和油温。一般来说，第一遍炸需要大约3-5分钟，直到鱼的表面变成金黄色。然后，你可以将鱼取出沥干油，稍微冷却一下，再进行第二遍炸，这样可以确保鱼完全熟透。