一,保证袋装完整,真空保存的1至2年内不会生虫。二,非真空包装的大米,可以在米包中放几小包炒过的尖椒花椒,大蒜籽等物,也可防止米包内生虫。三,环境干燥,通风良好。还可定期用干艾叶加辣子粉熏烤,熏前将门窗封严,熏后再通风,这样也可让存储的整袋大米不会生虫。
任何食品都有保质期,建议不要过多存储大米,保管不易还有成本。久存的大米口感也会因时间长短致营养变差。
成袋的大米保存应该注意以下几点,可以有效防止虫害:
1. 储存在干燥的地方:越干燥的环境越不利于虫害繁殖。所以储存大米的地方一定要防潮,防霉,避免储存在潮湿的地方。
2. 防止受阳光直射:阳光下的室温会促进虫类的繁殖,所以大米存放时应该放在不受阳光曝晒的室内。
3. 定期通风:在放置大米的储存容器中,应经常性地进行通风换气,每隔几周就打开大米袋,晒晒太阳和风,这样可使里面的空气流通,有效地防止虫害繁殖。
4. 储藏罐具有密封性:尽可能将大米储存在密封的容器中,以防虫类侵扰。建议可选择密封好的塑料或玻璃罐,应尽可能地把盖子封严,放好后的大米尽量不要经常取来取去。
5. 清洁周到:作为食物的大米,需要注意在存放之前的清洁,防止罐和容器具有虫卵。在大米外表表面上有虫卵和一些较小虫子的话,也需要认真清除干净,以免扩散。
以上这些措施可以让大米避免生虫子。还需注意,成袋大米不能长时间储存,最好在保质期内尽快食用,以保持食品的口感和品质。