安井霞糕是肉燕吗（正宗安井霞糕配方）

1. 不是肉燕。
2. 安井霞糕是一种传统的日本点心，由糯米粉制成，通常搭配红豆馅或其他口味的馅料。
它与肉燕在原料和制作方法上有很大的不同。
3. 肉燕是一道中式炒面，通常使用面条、肉类和蔬菜等食材炒制而成，口感鲜美。
安井霞糕则是一种甜点，口感软糯，味道甜美。
所以，安井霞糕和肉燕是完全不同的食物。

安井霞糕是肉燕。制作霞膏的过程中，先将湿磨米粉和水混合搅拌，形成均匀的糊状物。然后将糊状物加热，并逐渐加入糖，搅拌煮沸至糖溶化。

最后将糊状物倒入模具中冷却凝固，成为一块块霞膏糕点