野香椿和种植香椿有什么区别（本地香椿和大棚香椿有什么区别）

1. 生长环境不同：野香椿一般生长在山林或野外，通常是自然生长的野生植物，而种植香椿则是通过人工培育，生长在田间或者果园等人工环境中。

2. 外观特征不同：野香椿和种植香椿在外观上也有一定的区别。野香椿树形比较大，通常高达10米以上，树叶相对较小，呈现深绿色；而种植香椿一般树形较小，在人工栽培下会被修剪成乌龟背状，叶子则会比较大且呈现浅绿色。

3. 口感不同：野香椿和种植香椿口感上也存在一定区别。由于野香椿的自然生长环境中可能含有更多的天然营养物质，因此其纹理鲜嫩、口感更加清爽脆嫩；反之，在人工培育过程中可能添加了农业肥料和其他化学药剂，因此部分种类的种植香椿纹理相对较为松散且口感略微差于野生良品。

总体而言，虽然两者存在差异，但都有非常高的营养价值，并且广泛应用于中华美食文化中。

野香椿芽瘦点种植香椿芽粗壮。