牛排怎么烧带骨头的(带骨头的牛排怎么煮)

牛排怎么烧带骨头的(带骨头的牛排怎么煮)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-12 19:00:31

牛排怎么烧带骨头的

牛排烧萝卜汤

将牛排洗净后焯水,去除血腥味。然后锅内加入适量的食用油,放入生姜爆香后倒入已焯过水的牛排,翻炒一下,加入开水烧开后小火慢炖半小时后,加入白萝卜,食盐调味。继续小火慢炖20分钟,加鸡精调味后加葱花或者是香菜,起锅可开吃。牛排烧萝卜汤比猪排骨萝卜汤还更好喝。

1.带骨牛排提前一晚放冷藏,每份都配有一包黑胡椒酱和黄油,冷藏储藏。

2.将解冻好的带骨牛排取出,用厨房用纸吸除水分,因为是微腌制过,所以不用再提前腌制。

3.锅烧热,放黄油包,融化后放入带骨牛排,煎1分钟

4. 继续翻面煎3分钟

5. 根据自己口味调整时间,我喜欢全熟又带点焦的,所以又翻过一次面又煎了1分钟;喜欢嫩的,煎的时间短

6.煎好后装盘,放入黑胡椒酱和锅里的酱汁加热以下,淋在牛排上面即可

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