包菜之所以会有苦苦的味道，原因有很多：有可能是因为烹饪的方法不对；：也有可能是因为购买的时候，买到了没有完全成熟的包菜；
还有一个原因是因为包菜在养殖的过程中，接受到的光照不足，生长受到了阻碍；
另外还有一种可能是包菜种植的环境受到了污染
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