1 不知火土壤选择与砧穗组合
不知火栽培一般采用高接换种的方式，故其选择的土壤应有较高的质量，要求土层较厚，有充足的肥力，并以酸性土壤为主，不能在碱性土壤上种植。
对于砧木的选择，应以红橘、香橙为主，不可以接在枳砧上。中间砧需用有很强长势的品种，如脐橙、血橙等，避免使用温州蜜柑。
枳与不知火的组合可在黄壤与紫色石骨土中种植，前者生长较弱，后者为弱，且两者有较高的丰产性，但果树的长势很容易衰弱，死亡。
红橘与不知火组合仍种植在黄壤与紫色石骨土中，但其长势却中等偏旺或中等，前者有较高的丰产性，果实结出的状态良好，果树有良好的长势；后者虽然也有这些特点，但却有轻微黄化现象。
2 树势控制
选择合适的土壤与砧穗组合后，需对树势进行严格的控制，这是不知火品种种植的决定性因素，其最适合的树势为中等偏旺。
不知火高糖有酸，和其他柑橘品种相比成熟期较晚，且品质优良，需要用高同化的产物。因此，树势控制的目的是调整不同结构的关系，兼顾开源节流。树势控制步骤包括以下 2 点：
一是预估不知火的产量，把产量控制在设定的范围内，让其有合理的负载。即产量应控制在 22.5 t/hm2左右，采用不同的措施保证果树开花、结果，控制荷载。二是增加肥力与水量的使用。不知火在不同阶段需要不同的肥力与水量，每年 6—7 月，
应多施 30%氮肥，9—10 月肥料以秋冬肥为主，把所需的肥料混合，增加复合肥的施用量，到了第 2 年春季，需提前施采后肥；水分管理方面，于冬季前浇 1 次透水，以利于果实过冬，到春季后及时浇灌，确保水分满足果树生长的要求。
3 套袋与覆膜
由于不知火是晚熟品种，生长过程中需对果实进行保险处理，让其完熟，故套袋、覆膜是不知火完熟的保证。
套袋时间为每年 9 月至 10 月下旬，但在套袋前，需做相应的准备工作，即消除不知火生长遇到的病虫害，包括红蜘蛛、青霉病等，选用的材料有有机油乳剂、克螨特、杀毒矾等，连续施用 2 次，2 次的时间间隔为 7~10 d。
套袋时，选择白色单层上蜡纸袋，套在果实上后把袋口扎紧。套袋工作结束后，可在树冠上覆盖一层薄膜，并进行固定。套袋与覆膜必须在 11 月中旬前结束。
