浙江的橘子皮可以做陈皮吗（新会陈皮为什么三蒸三晒）

不可以

陈皮其实就是我们常用的桔子皮，因此陈皮还被叫做橘皮，但是不是所有的橘子皮都能制做成陈皮的，在药典当中有记载，在江浙及广东、广西和福建等地区的橘子，经过晒干和陈化等特殊工艺的制作之后才可以叫做陈皮的。陈皮属于是理气的一种药物，具有理气健脾和燥湿化痰的作用。