土豆去皮，为了烂的快，切成丁
2 白菜洗净，切成丝
3锅里到入色拉油，油不要太多
4油5成热时，放葱姜末，爆香
5到入土豆煸炒，1到2分钟
6到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水
7盖锅盖，熬10多分钟
8 待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了[1]
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