牛脚蹄炖汤的做法（广东牛蹄煲的正宗做法）

1.

准备牛脚蹄500克切成块，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入牛脚蹄500克，红枣15克，料酒15毫升，白胡椒粉五克，食用盐15克，葱段15克，姜片15克，用小火炖煮40分钟即可。

2.

准备牛脚蹄500块切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛脚蹄500克，小火煸炒两分钟，再加入清水1000毫升，姜片15克，葱段15克，料酒15克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火炖煮50分钟即可。

3.

准备牛脚蹄500克切成块，花生150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入花生150克，牛脚蹄500克，食用盐15克，料酒15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火炖煮60分钟即可。