火腿肠炒瓜片的家常做法（火腿肠炝炒黄瓜片的正宗做法大全）

      火腿肠炒瓜片是一道美味的家常菜，以下是制作方法：

1.准备食材：黄瓜、火腿肠、生抽、白糖、白醋、酱油、食盐、食用油。

2.将黄瓜洗净切片，火腿肠去塑料皮切片。

3.锅中加入足量清水，先大火烧开，将火腿肠放进锅中煮15秒，再将火腿肠捞出来放在凉水下过凉，然后沥干水分待用。

4.炒锅先预热，将锅烧干之后，加入适量食用油进去，撒入适量白糖进去，将焯水的火腿肠倒进去，调至中火快炒，直至白糖融化之后，倒入黄瓜片，开大火翻炒，直至出水后。

5.加入适量的生抽和食盐，炒制均匀后，再滴入适量酱油，翻炒之后就可以出锅了。

      按照以上步骤操作，就可以做出美味的火腿肠炒瓜片了。