银杏叶泡水的味道很特殊,有点甘,苦,涩,还有点酸味,但是不建议用银杏叶泡水喝,因为会有少量的毒性, 银杏是裸子植物,没有果实,秋天树上看到黄色像杏肉一样的银杏,其实外面是外种皮。银杏外种皮含有多种脂肪酸,比如己酸、丁酸、棕榈酸、辛酸等。这些脂肪酸会散发出类似食物腐败的臭气。
说到银杏叶子有着很多种功效,它不仅可以用来煮水喝,然后呢也可以放在枕头里面有着催眠的功效。我平时在家里呢也会买上一些银杏叶子,是那种无熏硫的,然后可以泡水喝,味道香香的甜甜的,有一点点淡淡的那种银杏香味。味道不算重,很好喝。