怎样炒五香大虾（五香大虾的正确做法）

炒五香大虾是将粗盐加草果加八角加花椒香叶加茴香加丁香等香慢火反复翻炒，直到火热火热，四分之三的热盐倒出来，把大闸蟹放进去，再用热盐把大闸蟹稳稳盖住，上面再放上大虾，再盖上热盐。盖上盖子，慢火烧二十分钟后关火焗八到十分钟这样炒五香大虾比较好吃。

香辣五香虾

我喜欢玩混搭，我喜欢找怪哦。那天做了怪味鸭舌头后，我今天又做了一款香辣五香虾。其实做菜跟做人一样，懂的变通生活才有滋有味。不多讲，我直接就上菜了哦，喜欢的可以参考一下。小心呢，加了五香粉的哦。

简单 炒 五香 二十分钟

主料 : 明虾500克

辅料 : 香葱适量 五香粉适量 辣椒适量 酱油适量 色拉油适量

1. 备好所用的食材。

2. 热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。

3. 用适量细盐搓洗去虾线的明虾。

4. 辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。

5. 炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。

6. 再加入五香粉增其味。

7. 最后出锅前，再加入葱花点缀即可。

8. 这样子一份香辣五香虾完成。

温馨小提示

虾是易熟的食材，注意火候及炒制的时间。辣椒选择是干辣椒，因此要先过一下水，以免辣椒一炸就变黑。