1、首先准备食材：生抽、陈醋、大蒜、辣椒和香菜。
2、将大蒜洗净去头尾，用刀拍扁，剥去外衣，切成蒜末备用。
3、将辣椒洗净去头尾，切成辣椒圈备用。
4、将香菜洗净，切成小段备用。
5、取两勺酱油与两勺陈醋混合在碗里搅拌一下作为底料。
6、将处理完的大蒜、辣椒和香菜加入底料中，搅拌一下。美味的蘸料就完成了
原料
中筋面粉 (300g)
酵母 (3g)
温水 (180g)
芝麻酱 (40g)
五香粉 15g
植物油 4g
面粉 30g
1/将酵母粉放入温水中搅拌均匀静置5至10分钟，面粉中放入10克糖，慢慢地倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状，用手活成光滑的面团，温暖处发酵40分钟，体积明显变大即可
2/将3勺芝麻酱放入碗中，加入少许的植物油、五香粉、盐和面粉搅拌均匀，调到粘稠的状态就可以了
3/面团发好，整理按压排气，擀成长一些的大面饼，擀得薄一些更好，均匀地塗抹上调好的麻酱
4/慢慢地卷起来，卷好后将缝隙处捏紧。
5/然后分成相等的面剂子，再将两端捏紧，整理成圆形的面胚
6/用水按扁，饼的表面刷少量水，蘸上白芝麻
7/放入铺上烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜醒发20分钟。
8/烤箱提前预热，180度烤20分钟，烤箱温度要根据自家烤箱的温度来调节。
9/麻酱烧饼吃起来非常的咸香柔软完成
10.美味又好吃的烧饼酱料完成开吃了。
