第一步:
往锅里加入适量的食用油,不粘锅的话不用加很多食用油,之后小火加热锅。
第二步:
将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄。
第三步:
加入适量清水在锅中,水不用淹没韭菜盒子,水位大概过韭菜盒子的一半就行,然后我们盖上盖子转为中火继续煎。
第四步:
大约煎了3分钟左右,此时我们打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完即可。
第五步:
用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况,若是金黄褐色即可出锅,可以根据个人喜好自制蘸料蘸韭菜盒子吃。
韭菜盒子的外皮是由面粉做的,属于主食,并且里面含有丰富糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。
韭菜盒子的馅大多为蔬菜和肉类,这种肉菜搭配是十分合理的。肉中富含优质的蛋白质用于补充人体,蔬菜中则含有维生素、纤维素、微量元素等等物质补充人体。