怎么炝煮花生（炝拌水煮花生的正确做法）

炝煮花生可以按照以下步骤操作：

五香花生米用凉水泡一夜，早上起来，花生米变胖了。

取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。

用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜、花椒大料，煮大约5、6分钟就可以了。

花生米捞出来，趁热拌上盐、糖、味精、香油，拌进去蒜薹与胡萝卜即可。

把花生头一晚上用水泡上，第二天把泡好的花生放在煮锅里填上水，然后放点花椒大料，香叶还有桂皮，在放少许盐，十三香煮40分钟捞出，然后把摘好芹菜洗净切成小段，在把一个小胡萝贝洗好切成小四方块，把芹菜放热水炸一下捞出，把煮好花生米和炸好的芹菜还有切好的胡萝卜块放在在一起，鸡精少许盐还有到点炝拌菜油，搅拌好装盘