黄豆炒瘦肉的做法（嫩黄豆炒瘦肉的正确做法）

主料

黄豆200g 姜、辣椒、各50g  

瘦肉100g 盐50g  

黄豆炒肉丝的做法步骤

1. 黄豆泡一晚 没时间至少要泡4小时

2. 姜切片利于一会挑出来（不爱吃）辣椒划一刀就行

3. 瘦肉切丝 热锅热油下姜辣椒。

4.下肉翻一遍，下黄豆 翻炒

5.放水煮沸，小火慢炖

6. 汤汁都收进去就好了，就可以出锅了开吃。